とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／303kcal
たんぱく質／13.7g
脂質／26.2g
炭水化物／9g
塩分／1.3g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
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● ブロッコリー150g
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● しめじ100g
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● ミニトマト10個
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● たまご3個
【A】
-
● 牛乳大さじ3
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● 生クリーム大さじ3
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● 塩少々
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● コショウ少々
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● コンソメ顆粒小さじ1・1/2
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● ピザ用チーズ60g
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● バター60g
つくり方
1
ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で固めに茹で、水気を切る。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。ミニトマトはヘタを取る。
2
ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて良く混ぜ合わせる。コンソメ顆粒は、少量のぬるま湯であらかじめ溶いてから混ぜ合わせる。
3
耐熱容器に①の野菜を入れ、チーズをちらし、②を注ぎ入れ、上部にバターをちぎってところどころにのせる。
4
250℃に予熱したオーブンで焼き色をみながら、25～30分焼く。表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせ、焦がさないように中まで火を通す。
焼き上がりのポイントは、中央に竹串を刺して何もつかなければ焼き上がりです。
材料 （4人分）
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● ブロッコリー150g
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● しめじ100g
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● ミニトマト10個
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● たまご3個
【A】
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● 牛乳大さじ3
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● 生クリーム大さじ3
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● 塩少々
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● コショウ少々
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● コンソメ顆粒小さじ1・1/2
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● ピザ用チーズ60g
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● バター60g
ひとくちメモ
作り方はとっても簡単で美味しい！おもてなしにもぴったり。
野菜の苦手な子どもも食べられます。
掲載日：2026年1月14日
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