とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／333kcal
たんぱく質／13.4g
脂質／12.2g
炭水化物／44.4g
塩分／2g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● 白菜150g
-
● シイタケ3枚
-
● 長ネギ1本
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● 豚ひき肉200g
-
● もち米1合
【A】
-
● しょうゆ大さじ2
-
● 鶏ガラスープ(顆粒)大さじ1
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● ショウガ大さじ1
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● ごま油大さじ1
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● 酒大さじ1
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● 片栗粉大さじ3
つくり方
1
もち米は洗い、ボウルに入れたっぷりの水に一晩浸水させる。
2
①はザルにあげて水気をよくきる。
3
白菜、シイタケ、長ねぎはみじん切りにする。
4
ボウルに③とひき肉、Aを入れて混ぜ合わせる。
5
ピンポン玉くらいの大きさに丸めて、表面にもち米をまぶす。
6
⑤を蒸し器に並べて20分蒸す。
材料 （4人分）
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● 白菜150g
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● シイタケ3枚
-
● 長ネギ1本
-
● 豚ひき肉200g
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● もち米1合
【A】
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● しょうゆ大さじ2
-
● 鶏ガラスープ(顆粒)大さじ1
-
● ショウガ大さじ1
-
● ごま油大さじ1
-
● 酒大さじ1
-
● 片栗粉大さじ3
ひとくちメモ
外はもっちり、中はジューシーです。お弁当にも
掲載日：2026年3月15日
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