とれ蔵KITCHEN

1

ブロッコリーは小房に分ける。茎も皮をむき、短冊に切る。ニンジンは短冊に切る。

2

たまごは固茹でにしてみじん切りにする。たまごを茹でる際に、①も一緒に茹でる。

3

タマネギはみじん切りにし、塩を振ってよく揉んでから水にさらして水気を切る。ハムも短冊切りにする。

4

①を茹でる。

5

ボウルに②③④とマヨネーズを入れて和える。

6

塩・コショウで味を調える。