とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／488kcal
たんぱく質／7.6g
脂質／9.1g
炭水化物／96.6g
塩分／1.1g
作成者： 料理研究グループ
材料 （12個分）
-
● 米粉180g
【A】
-
● 牛乳120㎖
-
● よもぎペースト30g
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● ベーキングパウダー10g
-
● ハチミツ大さじ4
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● サラダ油大さじ2
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● サツマイモ80g
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● あずき餡240g
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● 黒ごま少々
つくり方
1
Aを混ぜ合わせる。
2
米粉に①を入れ、ハチミツ、サラダ油を入れて合わせる。
3
あずき餡は12等分に分ける。(20g×12個)
4
サツマイモは1.5㎝くらいに切り、電子レンジ500ｗで2分加熱する。。
5
②を12等分にして丸め、手のひらで平らに伸ばし③と④をくるみ、上に黒ごまを振る。
6
蒸し器に、濡れ布を敷いて並べ、15分蒸してできあがり。
材料 （12個分）
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● 米粉180g
【A】
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● 牛乳120㎖
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● よもぎペースト30g
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● ベーキングパウダー10g
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● ハチミツ大さじ4
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● サラダ油大さじ2
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● サツマイモ80g
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● あずき餡240g
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● 黒ごま少々
ひとくちメモ
もちもちとしっとりとして、冷めても固くなりません。サツマイモの代わりに季節のお野菜を入れても良いですね。
掲載日：2025年12月15日
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