とれ蔵KITCHEN

1

ダイコンは皮を剥き、2㎝の厚さの輪切りにし、4つ割りにする。

2

タマネギはみじん切り、ニンジンは皮を剥きいちょう切り、しめじは石づきを除いて細かくほぐす。

3

鶏肉は一口大に切って塩、コショウして、小麦粉をまぶす。熱したフライパンに油を入れ、鶏肉をきつね色になるまで焼き、取り出す。（フライパンの油は捨てる）

4

バターを溶かして、②を炒めて、ダイコンを入れる。小麦粉を振り入れて炒め、水2ｶｯﾌﾟと③を入れる。牛乳と固形ブイヨンを入れて、フタをずらして煮込む。

5

最後に生クリームを入れてひと煮立ちしたらできあがり。

6

刻んだパセリを散らしてできあがり。