とれ蔵KITCHEN

1

トウガンは種を取り、皮を剥き、スライサーで千切りにする。

2

エダマメは15分位塩茹でする。

3

むきえびは小さく切っておく。

4

①の中に片栗粉と小麦粉を入れてよく混ぜ、さらにエダマメ、むきえび、白だし、つゆの素を入れ、よく混ぜる。

5

④をお玉を使って鍋に入れ、裏返ししながら、きつね色になるまで揚げる。