とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／133kcal
たんぱく質／5.7g
脂質／5.1g
炭水化物／12.4g
塩分／1.1g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● ブロッコリー1株
-
● ニンジン2本
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● ショウガ１片
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● 酒大さじ1
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● みりん大さじ1
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● ごま油大さじ1
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● 砂糖小さじ2
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● みそ大さじ2
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● 白ごま大さじ1
つくり方
1
ブロッコリーは一口大に切る。ニンジンも半分に切ってから5mm位の厚さに切る。
2
ニンジンを茹でる。そのままのお湯でブロッコリーも茹でる。
3
酒、みりん、ごま油、砂糖を合わせ少し火にかけ、すりおろしたショウガ、みそを加え、②を入れよくからませる。最後に白ごまを合わせる。
材料 （4人分）
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● ブロッコリー1株
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● ニンジン2本
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● ショウガ１片
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● 酒大さじ1
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● みりん大さじ1
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● ごま油大さじ1
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● 砂糖小さじ2
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● みそ大さじ2
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● 白ごま大さじ1
ひとくちメモ
ごまの香りとショウガがよく合います。
掲載日：2023年12月14日
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