とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／404kcal
たんぱく質／17.6g
脂質／12.9g
炭水化物／45.9g
塩分／0.03g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● トウモロコシ4本
-
● 牛乳800㏄
-
● 塩少々
-
● 乾燥パセリ適量
【A】
-
● トウモロコシ（正味）3/4ｶｯﾌﾟ
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● 枝豆（正味）1/4ｶｯﾌﾟ
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● ｴｰｺｰﾌﾟ商品むしﾊﾟﾝﾐｯｸｽ大さじ４
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● 粉チーズ大さじ２
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● 水大さじ２
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● オリーブオイル大さじ２
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● 塩少々
つくり方
1
湯を沸かし、塩を入れ（分量外）、トウモロコシを約20分茹でる。
2
トウモロコシの実を削ぎ落とし、ミキサーに入れる。トウモロコシが回転するぐらいの牛乳を入れる。
3
３～４分なめらかになるまで回す。
4
ザルで濾して鍋に戻し、残りの牛乳を入れ、火にかけて塩で味を調える。お好みでパセリを振る。
5
《トウモロコシのおやき》①ボウルにAを入れてよく混ぜる。②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①をスプーンで落とし入れて、中火で両面を焼く。お好みで塩を振る。
材料 （4人分）
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● トウモロコシ4本
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● 牛乳800㏄
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● 塩少々
-
● 乾燥パセリ適量
【A】
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● トウモロコシ（正味）3/4ｶｯﾌﾟ
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● 枝豆（正味）1/4ｶｯﾌﾟ
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● ｴｰｺｰﾌﾟ商品むしﾊﾟﾝﾐｯｸｽ大さじ４
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● 粉チーズ大さじ２
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● 水大さじ２
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● オリーブオイル大さじ２
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● 塩少々
ひとくちメモ
トウモロコシのやさしい甘さと旨味をたっぷりと味わうことができる、濃厚なスープです！
掲載日：2023年6月14日
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