とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／87kcal
たんぱく質／5.9g
脂質／4.4g
炭水化物／7.5g
塩分／1.4g
作成者： 料理研究グループ
材料 （４人分）
-
● 春キャベツ7枚
-
● 卵2個
-
● わかめ（塩蔵）２０ｇ
-
● カニかま３本
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● 塩少々
-
● コショウ少々
-
● サラダ油小さじ１
【A】
-
● 味噌大さじ２
-
● 酢大さじ２・1/2
-
● 砂糖小さじ１
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● 和風顆粒だし少々
つくり方
1
春キャベツは耐熱ボウル等に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ５００Wで3分ほど加熱する。
2
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、絞る。
3
卵は塩・コショウをして炒り卵を作る。
4
わかめは水で戻し、食べやすい長さに切る。
5
【A】をよく混ぜ合わせる。
6
食べる直前に、キャベツ、わかめ、炒り卵と【A】を混ぜ合わせる。
7
皿に盛ったら、ほぐしたカニかまを上にのせて出来上がり。
材料 （４人分）
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● 春キャベツ7枚
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● 卵2個
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● わかめ（塩蔵）２０ｇ
-
● カニかま３本
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● 塩少々
-
● コショウ少々
-
● サラダ油小さじ１
【A】
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● 味噌大さじ２
-
● 酢大さじ２・1/2
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● 砂糖小さじ１
-
● 和風顆粒だし少々
ひとくちメモ
春キャベツのシャキシャキ感が楽しめます。茹でずに電子レンジで作るので、栄養も逃げません。
掲載日：2023年4月14日
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