とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／242.3kcal
たんぱく質／17.6g
脂質／15.2g
炭水化物／15g
塩分／0.2g
作成者： 料理研究グループ
材料 （４人分）
-
● 白菜７枚（中間の葉）
-
● 豚ひき肉３００ｇ
-
● ニンジン１３０ｇ位のもの
-
● タマネギ１/２個
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● シイタケ３枚
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● 卵１個
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● パン粉１５ｇ
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● 塩・コショウ各少々
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● だしの素小さじ１／２
【煮汁】
-
● 牛乳５０ｃｃ
-
● 水１５０ｃｃ
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● 砂糖大さじ１
-
● 塩少々
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● だしの素小さじ１／２
つくり方
1
ニンジン、タマネギ、シイタケをみじん切りし、ニンジンは下茹でする。
2
白菜７枚を湯通しする。
3
豚ひき肉の中に①と卵、パン粉、塩、コショウ、だしの素を入れて粘りが出るまでこねる。
4
フライパンに煮汁の材料を入れ、白菜の葉先を外に向けて並べる。その上に③を乗せて平らにのばして形を整え、白菜の葉先を折り返す。
5
ふたをして中火で２０～２５分煮込んだら出来上がり。
材料 （４人分）
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● 白菜７枚（中間の葉）
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● 豚ひき肉３００ｇ
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● ニンジン１３０ｇ位のもの
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● タマネギ１/２個
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● シイタケ３枚
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● 卵１個
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● パン粉１５ｇ
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● 塩・コショウ各少々
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● だしの素小さじ１／２
【煮汁】
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● 牛乳５０ｃｃ
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● 水１５０ｃｃ
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● 砂糖大さじ１
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● 塩少々
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● だしの素小さじ１／２
ひとくちメモ
具だくさんで食べ応えがあります。
掲載日：2022年12月19日
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