とれ蔵KITCHEN

1

白菜の葉と、ピーラーで薄くスライスしたニンジンを湯通しする。

2

白菜の芯を５㎜角位にみじん切りし、豚ひき肉の中に入れ、塩・コショウ、ショウガ（すりおろし）、片栗粉を入れて混ぜる。

3

湯通しした白菜の葉に、②をスプーン１杯分乗せて包む。

4

③の巻き終わりを下にして鍋に並べ、ベビーホタテ、水、砂糖、顆粒コンソメを入れて煮る。

5

１０分くらい煮たらお皿に盛り、①のニンジンと小口切りした長ネギを飾りつける。