とれ蔵KITCHEN

1

はんぺんを三角に半分に切り、包丁で切り込みを入れる。

2

青ジソと梅干しをみじん切りにし、鶏ひき肉とよく混ぜ、８等分しておく。

3

②をはんぺんに挟みこむ。

4

③の切り口に小麦粉をふるってから、バターを熱したフライパンに入れ、中火よりやや弱めの火で、鶏ひき肉に火が通るまでじっくり焼く。