とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／537.5kcal
たんぱく質／18.4g
脂質／27.7g
炭水化物／52.8g
塩分／0.7g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● 新ジャガイモ500～600ｇ
-
● キャベツ5～6枚
-
● ベーコン2～3枚
【A】
-
● ピザ用チーズ100～120ｇ
-
● 片栗粉大さじ5
-
● 小麦粉大さじ7
-
● 卵3個
-
● 塩、コショウ少々
-
● サラダ油適量
【お好みで】
-
● バター少々
-
● ポン酢適量
-
● しょうゆ適量
-
● ラー油適量
つくり方
1
新ジャガイモは皮をむき、千切りにして水にさらす。
2
キャベツは千切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
3
①、②、【Ａ】をボールに入れ混ぜる。
4
熱したフライパンにサラダ油を入れ、スプーンなどで③をすくって入れる。（直径１５ｃｍ位の大きさにする）
5
弱火で両面をじっくり焼く。
6
仕上げにお好みでバターを加え、強火で焦げ目が付くまで焼く。
7
器に盛り付ける。
材料 （4人分）
-
● 新ジャガイモ500～600ｇ
-
● キャベツ5～6枚
-
● ベーコン2～3枚
【A】
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● ピザ用チーズ100～120ｇ
-
● 片栗粉大さじ5
-
● 小麦粉大さじ7
-
● 卵3個
-
● 塩、コショウ少々
-
● サラダ油適量
【お好みで】
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● バター少々
-
● ポン酢適量
-
● しょうゆ適量
-
● ラー油適量
ひとくちメモ
冷めても、もう一度軽く焼くとカリッとします。そのまま食べても良いですが、ポン酢やしょうゆ、ラー油を付けても美味しいです。
掲載日：2021年5月17日
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