とれ蔵KITCHEN

1

キャベツは１枚ずつはがし、沸騰したお湯で茹でてざるに上げておく。

2

鶏肉は、棒状に４等分して茹でる。

3

キャベツの芯をそぎ取る。

4

広げたキャベツの葉の上に大葉２枚を横に並べて置き、１枚の上に鶏肉、もう１枚の上にカニカマをのせ、梅肉を適量のせて棒状にくるくる巻く。

5

水分が出るので軽く絞って、４等分に切り、盛り付ける。