とれ蔵KITCHEN

1

鶏肉は火が通りやすいようにひと口大に切り、塩・コショウ・小麦粉をまぶしておく。

2

ネギは長いまま、３㎝程に切る。

3

菜の花は茹でておく。

4

フライパンに油を引きネギを焦げ目が付くまで焼き、皿に取り出す。

5

④のフライパンに油を足して、鶏肉を中までよく焼く。

6

④と⑤を一緒に混ぜ合わせ、ピーナッツを入れオイスターソースをかけさっと混ぜ合わせる。

7

⑥を取り出した後のフライパンの残ったタレで菜の花をからめる。