とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
作成者： 武蔵野食文化推進者
材料 （4人分）
-
● ごはん400g
-
● 小麦粉100g
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● ベーキングパウダー小さじ1
-
● 卵1個
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● ニラ（又はねぎ）1/2本
-
● にんじん30g
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● 油適量
【A】
-
● 醤油少々
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● 砂糖少々
つくり方
1
ニラとにんじんは細かく切る。
2
ごはん・小麦粉・ベーキングパウダー・卵・ニラ・にんじんをよく混ぜ合わせよく練る。（硬いときは水を少々入れてよく練る。）
3
コロッケ位の大きさ又は、大きめ（直径20cm）にして、フライパンに油をしき、きつね色になるまで焼き、片面も同じように焼く。大きく焼いた物は、一口大に切る。熱いうちにＡのタレをつける。
材料 （4人分）
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● ごはん400g
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● 小麦粉100g
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● ベーキングパウダー小さじ1
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● 卵1個
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● ニラ（又はねぎ）1/2本
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● にんじん30g
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● 油適量
【A】
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● 醤油少々
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● 砂糖少々
ひとくちメモ
現代風につくる時は、ごはんにチーズを入れ、焼き上がったらタレをつけ、かつお節をのせてもおもしろい。
掲載日：2020年4月19日
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