とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／263kcal
たんぱく質／14.8g
脂質／14.5g
炭水化物／18.8g
塩分／1.2g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● キャベツ800ｇ
-
● 鶏ひき肉250ｇ
-
● タマネギ（大）1/2個
-
● 塩・コショウ少々
【A】
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● オリーブオイル大さじ1
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● にんにくすりおろし大さじ1/2
【B】
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● カレー粉小さじ3
-
● 小麦粉大さじ2
【C】
-
● 水200cc
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● コンソメ2個
つくり方
1
キャベツは葉脈をそぎ取り、長さ４～５cmの太めの千切りにする。タマネギは薄切りにする。
2
深めのフライパンに【A】を入れて鶏ひき肉を炒め、火が通ったら取り出す。同じフライパンで、①を炒め【B】を加えさらに炒める。（あまりキャベツ、タマネギを炒めすぎないように。）
3
②の中に取り出したひき肉と【C】を入れ、とろみがつくまで炒め、塩・コショウで味を調える。
材料 （4人分）
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● キャベツ800ｇ
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● 鶏ひき肉250ｇ
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● タマネギ（大）1/2個
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● 塩・コショウ少々
【A】
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● オリーブオイル大さじ1
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● にんにくすりおろし大さじ1/2
【B】
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● カレー粉小さじ3
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● 小麦粉大さじ2
【C】
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● 水200cc
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● コンソメ2個
ひとくちメモ
ご飯の上にかけて食べると、カレーライス風になります。
掲載日：2020年5月4日
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