とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／158.8kcal
たんぱく質／13.6g
脂質／8.6g
炭水化物／5.6g
塩分／1g
作成者： 料理研究グループ
材料 （４人分）
-
● キャベツ200ｇ
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● ニンジン40ｇ
-
● 鶏ムネ肉1枚
【A 鶏下味】
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● コンソメ顆粒小さじ1
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● 酒大さじ１
【B ドレッシング】
-
● しょうゆ小さじ1
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● ねり梅小さじ1
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● 粒マスタード大さじ1
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● マヨネーズ大さじ3
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● レモン汁大さじ1
つくり方
1
キャベツはざく切り、ニンジンは千切りにして、耐熱容器に入れ電子レンジ600wで２分加熱する。
2
鶏ムネ肉と【A】をチャック付ビニール袋に入れて半日寝かす。
3
小鍋にお湯を沸かして②をビニール袋のまま７分茹でる。余熱で中まで火を通す。
4
③が冷めたら、手でひと口大にちぎる。
5
ボウルに①と④を入れ、【B】で和えて出来上がり。
材料 （４人分）
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● キャベツ200ｇ
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● ニンジン40ｇ
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● 鶏ムネ肉1枚
【A 鶏下味】
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● コンソメ顆粒小さじ1
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● 酒大さじ１
【B ドレッシング】
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● しょうゆ小さじ1
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● ねり梅小さじ1
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● 粒マスタード大さじ1
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● マヨネーズ大さじ3
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● レモン汁大さじ1
ひとくちメモ
キャベツは緑のところを使うと見た目がキレイです。また、鶏肉は中までよく火を通してください。
掲載日：2020年4月14日
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