とれ蔵KITCHEN

1

野菜は粗みじん切りにし、人参がやわらかくなるまで 茹でる。

2

小麦粉を水で溶き、その中に野菜を入れ、混ぜ合わせる。

3

油をひき、熱したフライパンで(2)を中火で焼く。

4

時間をおいて裏返し、表と裏を交互にきつね色になるまで焼く。

5

醤油と砂糖はひと煮立ちさせ、タレを作る。

6

(4)を適当な大きさに切り、タレをつけていただく。