とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／186.3kcal
たんぱく質／15.6g
脂質／9.6g
炭水化物／8.1g
塩分／1.8g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
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● ダイコン350g
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● 豚肉（しゃぶしゃぶ用）250g
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● りんご1/4個
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● 塩・コショウ少々
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● サラダ油大さじ2
【A】
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● 顆粒だし小さじ1
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● しょうゆ大さじ2
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● 砂糖小さじ1
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● 水50cc
つくり方
1
大根はスライスカッターで薄切にする。キッチンペーパーの上にダイコンを並べレンジ（500W1分）で加熱する。りんごは、太めの千切りにする。
2
豚肉に塩・コショウを振る。
3
【A】のたれを作っておく。
4
豚肉の上に、ダイコン、りんごをのせ巻く。
5
フライパンに油を熱し(4)を焼く。焦げ目が付いたら(3)のたれでからめる。
材料 （4人分）
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● ダイコン350g
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● 豚肉（しゃぶしゃぶ用）250g
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● りんご1/4個
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● 塩・コショウ少々
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● サラダ油大さじ2
【A】
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● 顆粒だし小さじ1
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● しょうゆ大さじ2
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● 砂糖小さじ1
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● 水50cc
ひとくちメモ
大根は少し日干しすると甘みが出ます。冷めてもりんごと大根がシャキシャキして美味しいです。
掲載日：2020年2月9日
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