とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／146.6kcal
たんぱく質／5.6g
脂質／5.9g
炭水化物／16.2g
塩分／1.4g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
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● ゴボウ90g
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● ニンジン40g
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● コンニャク190g
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● 合挽き肉100g
【A】
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● しょうゆ大さじ2
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● 酒大さじ2
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● みりん大さじ2
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● 砂糖大さじ2
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● ゴマ油少々
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● 一味唐辛子少々
つくり方
1
ゴボウは良く洗い、縦半分に切り斜めに薄く切る。
2
ニンジン、コンニャクは太めの千切りにする。
3
フライパンに合挽き肉と水を少し入れ、肉をほぐし中火で炒める。
4
(3)の中に、ゴボウ・ニンジン・コンニャクを入れ2～3分位炒める。
5
【A】の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。火を止めて、ゴマ油と一味唐辛子を加える。
材料 （4人分）
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● ゴボウ90g
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● ニンジン40g
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● コンニャク190g
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● 合挽き肉100g
【A】
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● しょうゆ大さじ2
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● 酒大さじ2
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● みりん大さじ2
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● 砂糖大さじ2
-
● ゴマ油少々
-
● 一味唐辛子少々
ひとくちメモ
最後に一味唐辛子とゴマ油を少しかけると味にコクがでると思います。
掲載日：2019年11月25日
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