とれ蔵KITCHEN

1

オクラは小さめの輪切り、とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。

2

エビは包丁で少し切り、塩、こしょうして溶き卵を入れてよく混ぜ合わせる。

3

ボウルに(1)を入れ、薄力粉を加え全体にまぶす。

4

(3)のボウルに(2)の溶き卵と混ぜ合わせたエビを全部加え、よく混ぜ合わせる。

5

大きめのスプーンなどでタネをすくい、170℃位の油で時々返しながら揚げる。