とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／309.5kcal
たんぱく質／17.6g
脂質／20.5g
炭水化物／10.9g
塩分／1.3g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● ニラ1束
-
● 合挽き肉300g
-
● タマネギ（中）1個
-
● 牛乳少々
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● 卵１個
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● 生パン粉少々
-
● 塩コショウ少々
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● ゴマ油大さじ1
-
● 大根100g
【たれ】
-
● しょうゆ少々
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● みりん少々
つくり方
1
ニラ、タマネギはみじん切りにする。
2
ボウルに、(1)と合挽き肉・牛乳・卵・生パン粉・塩コショウを入れ、粘りが出るまで良くこねて5～10分位おいておく。
3
(2)を4等分に分け、ハンバーグの形にする。フライパンにゴマ油をひいて強火で両面に焦げ目が付いたら、弱火にして5～7分蓋をして中まで火を通す。
4
たれのしょう油とみりんは良く混ぜておき、ハンバーグにかける。
5
大根はすりおろし、ハンバーグの上にのせ出来上がり。
材料 （4人分）
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● ニラ1束
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● 合挽き肉300g
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● タマネギ（中）1個
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● 牛乳少々
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● 卵１個
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● 生パン粉少々
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● 塩コショウ少々
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● ゴマ油大さじ1
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● 大根100g
【たれ】
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● しょうゆ少々
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● みりん少々
ひとくちメモ
沢山作って冷凍にして、お弁当のおかずや忙しい時などにとても便利です。
掲載日：2019年4月21日
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