とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／157.8kcal
たんぱく質／5.6g
脂質／11.9g
炭水化物／6.9g
塩分／2.1g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
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● 白菜8枚
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● ベーコン8枚
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● サラダ油適量
【A】
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● 酒大さじ2
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● コンソメ2個
-
● 水400cc
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● 塩小さじ1
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● コショウ少々
つくり方
1
白菜は熱湯で茹でてザルにあげ水気を切る。縦半分に切り、2枚づつ重ねる。
2
(1)の上にベーコンをのせ、くるくる巻いて最後は楊枝で止める。
3
鍋にサラダ油を熱し、(2)を入れて焦げ目をつける。【A】の調味料を加え15分位煮る。
4
器に盛りスープをかける。
材料 （4人分）
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● 白菜8枚
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● ベーコン8枚
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● サラダ油適量
【A】
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● 酒大さじ2
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● コンソメ2個
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● 水400cc
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● 塩小さじ1
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● コショウ少々
ひとくちメモ
食べ切りにくい事もあるので、なるべくやわらかく煮て半分に切って器に盛ると良いです。
掲載日：2019年2月19日
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