とれ蔵KITCHEN

1

鶏肉は火が通りやすいようにひと口大に切り、塩・コショウ・小麦粉をしておく。

2

ネギは長いまま、１cm～1.5cmに切る。

3

菜の花は茹でておく。

4

フライパンに油をひきネギを焦げ目をつけて焼き、皿に取り出す。

5

(4)のフライパンに油を足して、鶏肉を中までよく焼く。

6

(4)と(5)を一緒に混ぜ合わせ、ピーナッツを入れオイスターソースをかけさっと混ぜ合わせる。

7

(6)を取り出した後のフライパンの残ったタレで菜の花をからめる。