とれ蔵KITCHEN

1

ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取る除く。

2

中をくりぬいたゴーヤを縦半分にした後、薄切りにする。

3

ひき肉とゴーヤを良く混ぜて、12等分する。

4

油揚げは半分に切り、口を開き袋にする。

5

油揚げの中に(3)を入れる。口は閉じなくても良い。

6

フライパンに(5)を入れ、片面4～5分づつ弱火でふたをして焼く。

7

ポン酢を付けながら食べる。