とれ蔵KITCHEN

Recipe

一人あたりの栄養価

エネルギー/293.8kcal

たんぱく質/9.1g

脂質/7.6g

炭水化物/45.8g

塩分/0.3g

作成者: 料理研究グループ

材料(4人分)

ニンニク
1片
タマネギ
50g
アスパラガス
1束
ベーコン
35g
コーン(缶詰)
100g
トマト
1個
スパゲティ
200g

オリーブオイル
大さじ1
少々
コショウ
少々
パルメザンチーズ
適量

つくり方

1

ニンニク・タマネギはみじん切りにする。

2

ベーコンは1cm幅に切る。アスパラガスは斜め薄切り、トマトは湯むきしてから1cm角位に切る。

3

コーンは半量を(フォークの背などで)つぶしておく。

4

スパゲティは袋の表示通りに茹でる。茹であがり30秒前に、アスパラガスを入れる。

5

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ香りが出たらタマネギを入れ炒め甘味を出す。更に、ベーコン・トマトを加えて、最後にコーンを入れ塩・コショウでしっかり味をつける。

6

茹であがったスパゲティを(5)に入れ、炒め合わせる。

7

皿に盛りつける。お好みでパルメザンチーズ又はオリーブオイルをかけてもよい。

材料(4人分)

ニンニク
1片
タマネギ
50g
アスパラガス
1束
ベーコン
35g
コーン(缶詰)
100g
トマト
1個
スパゲティ
200g

オリーブオイル
大さじ1
少々
コショウ
少々
パルメザンチーズ
適量

使用している食材

アスパラガス

タマネギ

トマト

ご購入はお近くの直売所へ

ひとくちメモ

パスタの茹であがりと、具材の炒め合わせが同時になると良いです。コーンをつぶすことによって具材がなじみやすくなります。

掲載日:2018年8月17日

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