とれ蔵KITCHEN

1

木綿豆腐は半分に切り別々にペーパータオルに包んで、電子レンジ（500Ｗ）で１分半～２分加熱し、水切りをする。

2

長イモはざく切りにし、ビニール袋に入れ軽くたたく。

3

ニンジンは５mm角に切る。枝豆は茹でてさやを除く。

4

トウモロコシは４等分位に切り、粒に沿って包丁を入れ粒をはずす。ラップをしレンジで３分位加熱する。（冷凍コーンの場合は、皿にペーパーを敷き平らに並べラップをして2～3分レンジにかける）

5

ボウルに(1)、ひき肉、(2)と【Ａ】の調味料を入れ良く混ぜ、(3)(4)を加え合わせる。

6

生地をスプーンですくい形を整えてから、170℃の油の中にそっと入れ、こんがり揚げる。

7

(6)を器に盛り、レモンを添える。