とれ蔵KITCHEN

Recipe

一人あたりの栄養価

エネルギー/404.2kcal

たんぱく質/7.5g

脂質/5.6g

炭水化物/76.6g

塩分/1.6g

作成者: 料理研究グループ

材料(4人分)

2合
トウモロコシ
1本
こんにゃく
80g
ニンジン
80g
インゲン
80g
バター
大さじ2
だし汁
2カップ

【A】

大さじ1・1/2
みりん
大さじ1・1/2
小さじ2/3
しょうゆ
小さじ2

つくり方

1

米は洗ってザルに上げておく。

2

トウモロコシは包丁で粒をこそげ取る。

3

こんにゃくは湯がいてから5mm角に切る。ニンジンも5mm角に切る。いんげんは茹でて小口切りにする。

4

米、だし汁、【A】の調味料、トウモロコシ、こんにゃく、ニンジンを合わせ、軽く混ぜて炊く。

5

炊き上がったら、インゲン、バターを入れて混ぜる。

材料(4人分)

2合
トウモロコシ
1本
こんにゃく
80g
ニンジン
80g
インゲン
80g
バター
大さじ2
だし汁
2カップ

【A】

大さじ1・1/2
みりん
大さじ1・1/2
小さじ2/3
しょうゆ
小さじ2

使用している食材

トウモロコシ

ニンジン

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ひとくちメモ

最後に入れるバターでコクを出していますが、好みで除いてもさっぱりといただけます。

掲載日:2018年8月17日

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