●エネルギー／206kcal●たんぱく質／15.6g●脂質／7.7g●炭水化物／17.8g●塩分／1.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. めかじきは、3cm幅のそぎ切りにして【Ａ】でからめておく。
2. キャベツは、大きめのざく切り、玉ねぎは縦半分に切り1cm幅に切る。
3. ボウルに【Ｂ】を入れて良く混ぜておく。
4. めかじきに、片栗粉大さじ1をまぶしておく。
5. フライパンにサラダ油大さじ1を入れ中火で熱し、めかじきの両面を焼き取り出しておく。
6. (5)のフライパンを拭いて、サラダ油大さじ1を入れ中火で熱し、玉ねぎを炒める。
   しんなりしてきたら、強火にしてキャベツとめかじきを加えてさっと炒める。
7. (6)に【Ｂ】を加えて手早く混ぜ、ごま油を加えて出来上がり。

掲載日：2015年3月16日