とれ蔵KITCHEN

1

キュウリは、すりおろしておく。

2

アガーと砂糖は、よく混ぜておく。

3

もち麦は500ccのお湯に入れ、15～20分ゆで、流水で洗い水切りする。

4

水の中に(2)を少しずつ入れ、ダマにならないようにかき混ぜながる。

5

火にかけ、かき混ぜながらとかし、軽く沸騰させて火を止める。

6

粗熱を取ったら(5)の中にすりおろしたキュウリ、レモンの絞り汁を入れかき混ぜる。型に流し入れ、冷やし固める。

7

もち麦を上に散らす。