地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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キャベツの目玉焼
朝食のおかずやお弁当にどうぞ
材料（4人分）
- キャベツ
- 4枚
- ベーコン
- 2枚
- 卵
- 4個
- 塩・こしょう
- 適宜
- 油
- 大さじ1
●エネルギー／189kcal●たんぱく質／9.9g●脂質／15.1g●炭水化物／2.5g●塩分／1g
作り方
- キャベツとベーコンを千切りにする。
- 熱したフライパンに油をひき、キャベツとベーコンをさっと炒め塩、こしょうで味を調え4等分しドーナツ型の土手を作る。
- (2)のドーナツ型に卵を1個ずつ割り入れ、卵にも塩、こしょうをし蓋をして程よい硬さにして火を止めお皿に盛る。
朝食のおかずやお弁当にどうぞ
掲載日：2015年3月16日
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