とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー/398.8kcal
たんぱく質/13g
脂質/5.3g
炭水化物/71.1g
塩分/2.8g
作成者: 料理研究グループ
材料(4人分)
- うるち米
- 1カップ
- もち米
- 1カップ
- 鶏モモ肉
- 100g
- 小松菜
- 1束
- ニンジン(小)
- 1/2本
- しょう油
- 小さじ1
【A】
- しょう油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1
つくり方
1
うるち米ともち米は合わせて洗い、2カップの水に浸しておく。
2
鶏肉は細かく切り、しょうゆ小さじ1をまぶしておく。
3
小松菜は根元を切り落とし、1cm~1.5cmの幅に切る。
4
ニンジンは薄いいちょう切りにする。
5
小松菜を油大さじ1でしんなりと炒める。
6
(1)の米に【A】の調味料を加えて混ぜ、鶏肉、ニンジン、小松菜をのせて普通に炊く。
材料(4人分)
- うるち米
- 1カップ
- もち米
- 1カップ
- 鶏モモ肉
- 100g
- 小松菜
- 1束
- ニンジン(小)
- 1/2本
- しょう油
- 小さじ1
【A】
- しょう油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1
ひとくちメモ
冬の小松菜は、特にやわらかいので炒めすぎないように!
掲載日:2018年3月20日
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