とれ蔵KITCHEN

1

米は研いで水気を切り、炊飯器に入れる。昆布をさっと水を通し炊飯器に入れて、水1.5カップ（300cc）を加え20～30分置く。

2

サツマイモは1.5cm角に切り、水に10分位さらす。ざるに上げ水気を切る。

3

紅鮭を熱した焼き網で、両面に焼き色がつく程度に焼く。（強めの中火）

4

炊飯器に【A】の調味料を入れて、目盛2.5位まで水を加え、サツマイモ・焼いた鮭をのせて普通に炊く。

5

炊き上がったら10分蒸らし、鮭を取り出し骨を取り除いて身を粗くほぐす。ご飯に鮭を戻しさっくり混ぜる。茶碗に盛り、黒白ゴマをふる。