とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／270.8kcal
たんぱく質／1.7g
脂質／0.8g
炭水化物／67.6g|67.6g
作成者： 料理研究グループ
材料（4人分）
- サツマイモ（中）
- 2本
- りんご
- 2個
【調味料】
- さとう
- 大さじ4
- レモン（輪切り）
- 5枚
- 塩
- 2つまみ
- 水
- 400cc
- 酢
- 少々
つくり方
1
サツマイモの皮をむき、1cm位の輪切りにし酢水に20分程漬けてアクを取る。
2
りんごは皮付きのまま、いちょう切りにする。
3
鍋に材料のすべてを入れて、ふたをして中火よりやや弱火で20分位煮る。
4
サツマイモが柔らかくなったら、ふたをしないで中火で煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。
材料（4人分）
- サツマイモ（中）
- 2本
- りんご
- 2個
【調味料】
- さとう
- 大さじ4
- レモン（輪切り）
- 5枚
- 塩
- 2つまみ
- 水
- 400cc
- 酢
- 少々
ひとくちメモ
塩が入ると味がしまり、冷めても美味しいです。
掲載日：2017年11月27日
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