とれ蔵KITCHEN

1

いんげんは筋を取り、塩を入れた湯で4～5分茹でたら、4～5cm長さに切って冷ましておく。

2

ベーコンは4～5cmの長さの千切りにし、フライパンでからいりする。

3

みょうがは縦半分にしたあと千切り、大葉も千切りにしておく。

4

(1)をボウルに入れ(2)と(3)の1/2を加え、調味料【A】を入れて、ざっくり混ぜかつお節を加えてよく混ぜる。

5

器に盛り、上からゴマと残りのみょうがをかける。