とれ蔵KITCHEN

1

ニンジンは皮をむいて乱切りにし、電子レンジ（700w3分）で加熱する。

2

ナスはヘタを取り乱切りにし、ピーマン、しいたけも乱切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。

3

熱したフライパンにサラダ油を引き、しょうが・ひき肉を炒め、肉に火が通ったら(2)と(1)を入れて炒める。

4

(3)に火が通ったら、砂糖・しょうゆ・化学調味料で味付けする。