とれ蔵KITCHEN

1

ニラ・ベーコン・玉ねぎは、細かく刻む。しょうがはみじん切りにする。塩・コショウをふる。

2

ボウルにひき肉と(1)を入れ良く混ぜ合わせる。更に片栗粉（大さじ2）を加え、8個に丸めておく。

3

(2)の種に片栗粉（大さじ1）をまぶし、ギョウザの皮にのせ、もう1枚のギョウザの皮をかぶせ水をつけて、ひだをつけて包む。

4

蒸気の上がった蒸し器で6分蒸す。

5

フライパンにごま油をひき、焦げ目をつけて焼く。

6

しょうゆ、からしをつけて食べる。