とれ蔵KITCHEN

1

小松菜は3cmに切る。しめじは、石づきを取りほぐす。玉ねぎはくし形、ささみは一口サイズのそぎ切りにする。

2

鍋にバター10gを溶かし、たまねぎを弱火で炒めしんなりしたら、ささみ・しめじを入れて炒め、いたまったら小麦粉を振り入れ良く炒める。

3

水1/2カップ・固形スープの素を入れ少し煮る。

4

小松菜を加え、少し煮てから生クリームを加えひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味を調える。