とれ蔵KITCHEN

1

白菜は5cm幅に切り、人参は皮をむき短冊切りにする。

2

鍋にバター半量を熱し、冷凍むきえびを炒め、ベーコンを入れさらに炒める。

3

火が通ったら白菜の芯を先に入れ、人参、残りの葉の部分とバター半量とコーンを入れさらに炒める。

4

白菜の芯が透き通って火が通ったら、水300ccを加え中火で15分煮込む。

5

いったん火を止め、市販のルーを入れ弱火でとろみがつくまで煮る。

6

最後に牛乳200ccを加え沸騰したら火を止め味を調える。