とれ蔵KITCHEN

1

スパゲッティは熱湯に塩を加え、少しかために茹でる。

2

大根はピーラーで縦に削り、茹でる。

3

鍋にオリーブ油を入れ、ひき肉・みじん切りの人参・えのき・にらを炒め、【A】を入れる。

4

フライパンに少量の油をしき、(1)・(2)を炒めて、塩・コショウをふる。皿に盛り、(3)を上にかけ、【B】の大根おろしを添える。