とれ蔵KITCHEN

Recipe

一人あたりの栄養価

エネルギー/144.2kcal

たんぱく質/2.4g

脂質/10g

炭水化物/9.9g

塩分/0.9g

作成者: 料理研究グループ

材料(4人分)

大根
300g
ベーコン
40g
人参
30g
生しいたけ
20g
ピーマン
2個
たまねぎ
20g

【A】

サラダ油
大さじ2
塩・コショウ
少々

【B】

大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1

【C】

片栗粉
大さじ1
200cc

つくり方

1

大根は皮をむいて1cm位の輪切にし、20分位ゆでる。

2

大根・人参は千切り、ベーコン・生しいたけ・ピーマンは細切り、たまねぎは薄切りにする。

3

フライパンにサラダ油をしき、(2)を炒め【B】と塩コショウを入れ、水溶き片栗粉を入れる。

4

(1)の大根の上に(3)をかける。

材料(4人分)

大根
300g
ベーコン
40g
人参
30g
生しいたけ
20g
ピーマン
2個
たまねぎ
20g

【A】

サラダ油
大さじ2
塩・コショウ
少々

【B】

大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1

【C】

片栗粉
大さじ1
200cc

使用している食材

ダイコン

ご購入はお近くの直売所へ

ひとくちメモ

大根の上にのせる野菜はお好みです。あんかけにしないで、野菜炒めのままでも良いです。

掲載日:2016年12月29日

JAいるま野の直売所

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