とれ蔵KITCHEN

1

キャベツはざく切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2

【A】の中のパン粉は分量の牛乳で浸しておく。

3

ひき肉をボウルに入れ、【A】を加え、ねばりが出るまでこねる。玉ねぎのみじん切りを加えよく混ぜ8等分に丸める。

4

【B】を鍋に入れ煮立ったら(3)を静かに入れ、色が変わってアクが出れば取り、次にキャベツを入れて15分位煮て、塩、コショウをして味を調える。

5

お好みでマスタードをつけてください。