とれ蔵KITCHEN

1

じゃがいもは皮をむき大きめに切る。絹さやはスジを取り、軽くゆでておく。

2

鍋にサラダ油を熱しひき肉を炒める。

3

(2)にじゃがいもを入れ炒め、だし汁を加える。

4

(3)に酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ煮る。

5

やわらかくなったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

6

器に盛り、絹さやを飾る。