とれ蔵KITCHEN

1

フキは、板ずりして茹でて皮をむいて細かく切る。

2

ニンジンは皮をむいて、細かく切り柔らかくなるまで茹でる。

3

(1)と(2)を鍋に入れ、砂糖、塩を入れて柔らかくなるまで煮る。

4

ボウルにホットケーキの粉を入れ、牛乳を入れてよく混ぜ、さらに(3)を入れる。

5

フライパンに油をひいて(4)の片面を弱火で焼き、返してもう片面を焼いて出来上がり。