とれ蔵KITCHEN

1

めかじきは、3cm幅のそぎ切りにして【Ａ】でからめておく。

2

キャベツは、大きめのざく切り、玉ねぎは縦半分に切り1cm幅に切る。

3

ボウルに【Ｂ】を入れて良く混ぜておく。

4

めかじきに、片栗粉大さじ1をまぶしておく。

5

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ中火で熱し、めかじきの両面を焼き取り出しておく。

6

(5)のフライパンを拭いて、サラダ油大さじ1を入れ中火で熱し、玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら、強火にしてキャベツとめかじきを加えてさっと炒める。

7

(6)に【Ｂ】を加えて手早く混ぜ、ごま油を加えて出来上がり。