とれ蔵KITCHEN

1

キャベツは細かいみじん切りにし、塩を振って水気を切っておく。

2

ニラ、にんにく、生姜はみじん切りにする。

3

ボウルに(2)とひき肉を入れ【調味料】を加えてよくこね合わせる。

4

(3)に(1)のキャベツを合わせ、よく混ぜる。

5

具を餃子の皮で包み、油をひいたフライパンに餃子を並べ、こげ目がついたら水（小麦粉、小さじ1で溶く）を入れて水気がなくなったら出来上がり。