とれ蔵KITCHEN

1

じゃがいもはやわらかくなるまで茹でる。

2

茹であがったら、熱いうちに皮をむきつぶしておく。

3

玉ネギとベーコンはみじん切りにする。

4

フライパンにバターを入れ、玉ネギとベーコンを炒める。

5

(4)の中に【調味料】で味付けし、水分がなくなるまで炒める。

6

(5)が冷めたらじゃがいもを加えて混ぜる。

7

具を冷ましている間に、小麦粉を水で溶き“糊”を作る。春巻きの皮を広げ具をのせて巻いていきます。

8

皮のふちに糊を付け、しっかりと閉じます。

9

キツネ色になるまで、油で揚げる。