とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／24kcal
たんぱく質／3.3g
脂質／0.2g
炭水化物／3.3g
塩分／1.1g
作成者： 料理研究グループ
材料（4人分）
- みず菜
- 1束
- 桜エビ
- 10g
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- だし汁
- 大さじ2
- 長ネギ
- 適量
つくり方
1
みず菜はさっとお湯をとおして、水にさらして絞る。3～4cm位に切ってボールに入れる。
2
しょうゆ、だし汁を合わせて、(1)に加える。
3
桜エビはフライパンで炒って2に加えてざっと和える。
4
ネギの白い部分3cmを細く千切りにして水にさらしたものを上に飾って出来上がり。
材料（4人分）
- みず菜
- 1束
- 桜エビ
- 10g
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- だし汁
- 大さじ2
- 長ネギ
- 適量
ひとくちメモ
炒った桜エビの香ばしさと、みず菜のシャキシャキ感がおいしい一品です。
味つけもだし割醤油だけのシンプルなものです。
見た目もきれいで、簡単に出来るのでちょっとしたおもてなしにも良いですね。
掲載日：2012年9月6日
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