とれ蔵KITCHEN

1

ニンニク、ショウガはすりおろす。ルバーブは5mmの厚さに、ピーマンは種を取って角切り、にんじんは5mmの厚さに、玉ねぎは角切りにする。

2

肉は酒、しょうゆ、砂糖、塩、コショウで下味をつけ、米粉を軽くまぶして揚げる。

3

フライパンに油を入れ、ニンニク、ショウガを炒め、香りが出たら野菜を加える。

4

【A】の調味料を加えて一煮立ちさせたら肉、ケチャップを加えて混ぜ合わせる。

5

カタクリ粉でとろみをつけ、最後にゴマ油をまわし入れる。